Новото истражување на Универзитетот Purdue за прегледот на Agricultural Economics ја споредува брзата храна со храната од ресторантите. Резултатите покажуваат дека и кај брзата храна и порција на храна од ресторантите се многу поголеми и покалорични од порцијата храна која се подготвува дома, а стандардна порција со брза храна е помала во однос на порција со хранa од ресторант и има малку повеќе калории. Со истражувањето се покажало дека најголеми ефекти од брзата храна се одразуваат на возрасните. Нутриционистичките ефекти на брзата храна со порастот на нејзината употреба се загрижувачки. Секоја конзумација на храна која не е подготвена дома е загрижувачка.